先日、菊池の観光物産館で購入した「しいたけのデュクセル」と「しいたけのオリーブオイルマリネ」が、しいたけの概念を覆す旨さでしたので、レポートいたします。
ぼっち飯がはかどってしまう逸品です…！
菊池に訪れた際は、ぜひ観光物産館で購入して、まずは自分で！食べてください。人にあげる前に自分が賞味しないとはじまりませんぞ。
しいたけのデュクセル
75g入り 700円（税込）
しいたけのオリーブオイルマリネ
130g入り 700円（税込）
価格は観光物産館で購入した価格です
しいたけのデュクセル＆オリーブオイルマリネ
観光物産館を歩き回って物色していましたところ、お土産コーナーの一角でひときわ素敵なスペースを発見。
これはなんぞ美味しそうなジャムだな…ん？ジャムでない！？
よく見れば…
しいたけ
ソレガシ、甘いものを探しておったのですが…気になります。
デュクセルとは
小さなこびんにぎっしりと詰まった、原型をとどめていない、椎茸。
そもそもデュクセルとはなんぞ？
と思っていたら、ちゃんとお店で解説してありました。
デュクセルって？
キノコを細かく刻んでペースト状に煮詰めたフランス料理です。
お肉やお魚にも合いますし、パスタソース、リゾットにも。まずは焼いたバケットの上に！！
ワインにあいますよ！
仏蘭西料理ですか…！一度試さざるを得ませんね。
という訳で、並んでいたオリーブオイルマリネと一緒に購入して帰城いたしました。
しいたけのデュクセルを食す
凝ったものは作れませんので、焼いたバゲットの上にのせるだけです。
う…うまい…！？なんだこの強烈な「旨味」は…！？
ちょっと物足りなさを感じるかと思って、チーズも切っておいたのですが（こじゃれた武将ですみません）ひと瓶ぺろっと食べてしまえそうなほどの、旨味。
椎茸の粒感は余り感じず、とろけるようにウマイ…オイルに椎茸のうま味がしっかりうつって…
オイルごと飲み干したい
そんな衝動に駆られる武将なのでした…
しいたけのオリーブオイルマリネ
合わせて購入したしいたけのオリーブオイルマリネもいただきます。
椎茸がこんなにもっちりしているなんて…
歯にはちょうどよい弾力を感じ、噛めば噛むほど味が湧き出してくる…
これまたオイルが絶妙～～～～～～～～の塩加減！
なにぶん普段は質素な暮らしを信条とするソレガシ。椎茸は食べつくしましたが、残ったオイルでスパゲティなんぞを作ることにしております。むふふ。
しいたけのデュクセルとオリーブオイルマリネはどこで買える？
Nezumi no Donguri 原田山業のしいたけのデュクセルとオリーブオイルマリネが購入できる場所は菊池市内の物産館か、Amazonなどでも購入できるようです。
送料分の価格等が含まれているため、アマゾンで買うと割高です。ぜひ菊池へお越しくださいませ。
しいたけのデュクセル商品情報
名称：しいたけデュクセル
原材料名：原木椎茸（熊本県産）、オリーブオイル、熊本県産大蒜（にんにく）、岩塩、有機ブラックペッパー
内容量：75g
保存方法：直射日光を避け常温保存
製造者：原田山業
価格：700円（税込）※観光物産館の販売価格
保存料など一切使われていないので、開封後はお早くお召し上がりください。
オリーブオイルマリネ原木椎茸商品情報
名称：オリーブオイルマリネ原木椎茸
原材料名：原木椎茸（熊本県産）、オリーブオイル、酢、唐辛子、塩
内容量：130g
保存方法：直射日光を避け常温保存
製造者：原田山業
価格：700円（税込）※観光物産館の販売価格
保存料など一切使われていないので、開封後はお早くお召し上がりください。
ぜひ一度、ご賞味ください。
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